冬瓜(冬の瓜と書いても夏野菜) カリウムが豊富で高血圧・むくみ予防 。 ビタミンCは美肌効果。サポニンには 肥満予防・動脈硬化にに… 食物繊維が多いので便秘解消にもいいそうです この時期でも取り置きできる野菜で、冬頃 までコロコロ置いておける保存野菜です。 お料理のレパートリーもとても豊富。 煮物に炒め物にサラダに何にでも(^^♪ カレーに入れる方もみえますね～ 一度お試しあれ(^^)v C
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