冬瓜(冬の瓜と書いても夏野菜) カリウムが豊富で高血圧・むくみ予防 。
ビタミンCは美肌効果。サポニンには
肥満予防・動脈硬化にに…
食物繊維が多いので便秘解消にもいいそうです
この時期でも取り置きできる野菜で、冬頃
までコロコロ置いておける保存野菜です。
お料理のレパートリーもとても豊富。
煮物に炒め物にサラダに何にでも(^^♪
カレーに入れる方もみえますね～
一度お試しあれ(^^)v
C
菊 芋 最近、お見かけしないお客様があり久しぶりに来館されました。 お話させていただくと体調不良との事。糖尿病や高血圧さらにコレステロール値 だの…病気やら病院のお話を他のお客様と話が盛り上がり… 食べ物も気を付けてらっしゃるとの事でしたので 少しずつご紹介できたらと 思います。 菊芋は血糖値をおさえたり高血圧の方にもよいと聞いてます。 新鮮な芋は 生でも食べられますし汁物の具材にしたり 天ぷらにされても 美味しく頂けます。一度お試しあれ😊
