つくしって土筆書くのです。筆に似ているから… ?
あちらこちらで見かけるようになりました。
卵とじ・佃煮・天ぷらにしても美味しくいただけます。
苦味か゛苦手な方は胞子が飛んだつくしを使われると…OK
体内の塩分を体外へ排出! 高血圧・動脈硬化予防にもなるとの事。
今が旬ですよ~ お試しあれ~ !(^^)!
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