気が付いたら、もう３月。今年も二か月たってしまいました。
早いですね～(>_<)
あちこちで菜の花も花盛り!ついつい見とれてしまいます。
美味しそうだわ…と思ってしまうのは私だけかしら…
菜の花はビタミンC・ミネラルも豊富な緑黄色野菜なんです。
天ぷら・おひたしに (茹ですぎには注意ですよ)
苦みが気になる方は、辛子醬油で和えるといいですよ😃
暑い時期に栄養価の高いモロヘイヤ 古代エジプト王の重病を完治させた??「大様の野菜」と言われています。 各方面の栄養素がのきなみ豊富な驚異的なやさいです。 美容の面でも美白・若返りにも良いとされ、クレオパトラも愛した???野菜 と言われているそうです。 おひたしにスープ・味噌汁、天ぷら……何にでもお手軽!!万能やさいです。 この時期には最適!!是非とも食しましょう。!(^^)!
