たんぽぽが花盛り。可愛いお花を咲かせてます。
葉っぱは天ぷら・おひたしに、根っこはきんぴらに…
黄色の花びらは三杯酢で召し上がれ😋
利尿効果があり便秘対策にもなり、肝臓にもよいと聞いています(^o^)
こごみ（ヤブソテツ） 前かがみにこごんだように見えるから→こごみ(・・? こごみはアクのない山菜です。 生活習慣病によいカリウムが豊富で、体の免疫機能を調節できる とのことです。 茹でて胡麻和え、天ぷらに…何にでもお料理できる楽ちんな山菜！ 冷凍保存もできますよ(^^)v
