たんぽぽが花盛り。可愛いお花を咲かせてます。
葉っぱは天ぷら・おひたしに、根っこはきんぴらに…
黄色の花びらは三杯酢で召し上がれ😋
利尿効果があり便秘対策にもなり、肝臓にもよいと聞いています(^o^)
暑い時期に栄養価の高いモロヘイヤ 古代エジプト王の重病を完治させた??「大様の野菜」と言われています。 各方面の栄養素がのきなみ豊富な驚異的なやさいです。 美容の面でも美白・若返りにも良いとされ、クレオパトラも愛した???野菜 と言われているそうです。 おひたしにスープ・味噌汁、天ぷら……何にでもお手軽!!万能やさいです。 この時期には最適!!是非とも食しましょう。!(^^)!
