古代エジプト王の重病を完治させた??「大様の野菜」と言われています。
各方面の栄養素がのきなみ豊富な驚異的なやさいです。
美容の面でも美白・若返りにも良いとされ、クレオパトラも愛した???野菜
と言われているそうです。
おひたしにスープ・味噌汁、天ぷら……何にでもお手軽!!万能やさいです。
この時期には最適!!是非とも食しましょう。!(^^)!
こごみ（ヤブソテツ） 前かがみにこごんだように見えるから→こごみ(・・? こごみはアクのない山菜です。 生活習慣病によいカリウムが豊富で、体の免疫機能を調節できる とのことです。 茹でて胡麻和え、天ぷらに…何にでもお料理できる楽ちんな山菜！ 冷凍保存もできますよ(^^)v
